关不了的店,退不了的押金,被困在疫情下的上海餐饮人

餐饮新纪元,让你的餐厅运营更简单!餐饮实战榜首自媒体。<\/p>

导读<\/strong><\/p>

网上有关于上海疫情的文章许多,可是鲜有人重视餐饮职业这个小集体,似乎这个职业从未在上海呈现过一般。<\/p>

昨夜在上海开面馆的老刘发语音信息给我,然后又给我打了一个电话,期望我可以借他4万块钱,房东在一向催他交房租,老刘看出了我的犹疑,随后又说道:“兄弟,定心,我必定还你,解封后我就把店关了回老家,然后咱们夫妻俩找个作业认真上班,再也不开店了。”<\/p>

老刘终究仍是倒在了高房租和疫情的“血泊”中,尽管5月份开端,有人拿着通行证出了小区,发现街边绝大多数店面仍是处于关门状况,特别是餐饮业,归于密集型人群场所,仍然处于“冰封”状况。<\/p>


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租金是道催命符<\/strong><\/p>

本来四五月份是餐饮业的旺季,特别是五月一号劳动节,在以往老刘这家面馆五一假日的营业额抵得上平常半个月,可是现在这个数字却是零。<\/p>

正如网友们所说的那样:“疫情可以叫停一座城市,却叫不断店租房租车贷房贷!”<\/p>

老刘试着获取房东的怜惜,期望可以减免一些店租,房东却怒道:“你挣钱时,怎样不分我一点,现在没生意了,就要我少收一点,凭什么?你出来开店就应该知道危险,该出的钱,一分都没得少,明日赶忙交了,要不然解封后,就把你店内的东西悉数扔出去。”<\/p>

就算老刘不交店租,上海房东也没丢失,三个月的押金里早就包含了三个月的租金,上海这种世界大都市当地,历来就不缺开店的人,房东一点都不忧虑。<\/p>

老刘的店面其实并不大,50多平米,可是在上海这种寸金寸土的当地,尽管店面不大,租金可不少,一个月要1万多块钱。<\/p>

再加上水电费等开销,每个月最低的固定开销都要1.8万元以上,尽管门店暂停营业了,可是店内的冰箱冰柜还在作业,一个多月没去看了,冰箱冰柜里寄存的那些蔬菜和食材或许早就坏了。<\/p>

跟老刘相同,不少在上海开店的餐饮朋友,都在餐饮群里吐槽房东拼命的催店租,不少餐饮老板全赖每天的现金流保持生意的作业,暂停营业一个月,关于他们而言便是最丧命的冲击。<\/p>


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02<\/strong>
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关不了的店<\/strong><\/p>

老刘计划把店关了,将主意跟房东提了出来,没想到房东却表明:“假如要关门,你那5万块钱押金就退不了,还要给我交2万块钱违约金!”<\/p>

听到房东的话后,老刘傻眼了!<\/p>

我不开店了,还要交罚金?凭什么?<\/p>

老刘忘记了他的房东是律师,最初老刘跟房东签下了租约,起租期为3年,假如3年不到老刘单方面要关店,则需求补偿房东2万块违约金,而且押金不交还。<\/p>

最初老刘签合同时,也没有留意这一小项,直接签了合同,没想到却给自己挖了一个大坑,房东不愧是上海人,太精明晰。<\/p>

关不了的店,退不了的押金。<\/p>

老刘现在进退两难,现在店肆关门,每天都要倒贴店租和职工薪资,店肆何时能解封或许是明日?也或许是下个月,每天亏本下去,那便是个无底洞,关店止损是最佳的做法。<\/p>


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可是关店却不只要丢失5万元押金,还要面临2万块钱的违约金,加起来就要一次性丢失7万块钱。<\/p>

假如持续开店,面临不确定性的康复日期,等熬到解封那天,估量也要丢失近3万元。假如解封后生意欠好,那么还得持续亏钱。<\/p>

老刘和妻子两个人考虑了两三天后,总算做出了决议:关店回老家,找份作业,渐渐还账。<\/p>

老刘并不是孤立的,在上海的餐饮业里,有不少人跟老刘面临相同的窘境:关不了店,退不了押金。<\/p>

“冰封”下的上海餐饮人,有人像老刘相同挑选解封后就脱离,有人挑选了熬下去,有人挑选了从头动身。<\/p>

对此,你是怎样看待的呢?<\/p>

– END –<\/strong><\/p>

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与君共勉<\/p>

最穷无非讨饭
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不死终会出面<\/p>